Hai! Jika Anda menjalankan fasilitas penyimpanan makanan, Anda tahu betapa pentingnya mengawasi suhu. Di situlah probe suhu sangat berguna. Saya seorang pemasok probe suhu takik, dan saya di sini untuk berbagi dengan Anda cara menggunakannya secara efektif di fasilitas penyimpanan makanan Anda.
Mengapa probe suhu adalah suatu keharusan
Hal pertama yang pertama, mari kita bicarakan mengapa Anda membutuhkan penyelidikan suhu. Dalam fasilitas penyimpanan makanan, mempertahankan suhu yang tepat tidak dapat dinegosiasikan. Berbagai jenis makanan membutuhkan rentang suhu spesifik agar tetap segar, aman, dan bebas dari pembusukan. Misalnya, produk daging dan susu perlu disimpan pada suhu rendah untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya. Probe suhu memungkinkan Anda untuk secara akurat mengukur suhu di lokasi yang berbeda di dalam fasilitas penyimpanan Anda, memastikan bahwa makanan Anda disimpan dalam kondisi optimal.
Memilih probe suhu yang tepat
Ada berbagai jenis probe suhu yang tersedia di pasaran, dan memilih yang tepat untuk fasilitas penyimpanan makanan Anda sangat penting. Jika Anda mencari atom - opsi yang kompatibel, lihat kamiProbe Suhu yang Kompatibel Atom. Ini dirancang untuk bekerja dengan mulus dengan sistem berbasis atom, memberikan pembacaan suhu yang akurat dan andal.
Pilihan bagus lainnya adalahKabel Adapter Probe Suhu, Gunakan dengan Probe Suhu YSI400. Kabel ini memungkinkan Anda untuk menghubungkan probe suhu YSI400 Anda ke perangkat lain, memperluas fungsinya dan membuatnya lebih fleksibel untuk kebutuhan penyimpanan Anda.
Dan jika Anda menggunakan probe seri 400,Kabel suhu ganda untuk probe seri 400adalah suatu keharusan - memiliki. Ini memungkinkan Anda untuk mengukur suhu pada dua titik berbeda secara bersamaan, memberi Anda pandangan yang lebih komprehensif tentang distribusi suhu di fasilitas Anda.
Penempatan probe suhu
Setelah Anda memilih probe suhu yang tepat, langkah selanjutnya adalah menempatkannya dengan benar. Anda ingin menempatkan probe di area yang mewakili suhu keseluruhan di fasilitas penyimpanan. Berikut adalah beberapa tips tentang penempatan:
Di freezer dan lemari es
- Dekat tempat terdingin: Di freezer dan lemari es, tempat terdingin biasanya di bagian belakang dan bawah. Tempatkan probe suhu di area ini untuk memastikan bahwa suhu berada dalam kisaran yang aman.
- Jauh dari pintu: Hindari menempatkan probe di dekat pintu, karena suhu dapat berfluktuasi setiap kali pintu dibuka. Ini dapat memberi Anda bacaan yang tidak akurat.
- Beberapa probe: Jika freezer atau lemari es Anda besar, pertimbangkan untuk menggunakan beberapa probe untuk mendapatkan gambaran yang lebih akurat dari distribusi suhu.
Dalam berjalan - dalam pendingin
- Di ketinggian yang berbeda: Walk - Dalam pendingin dapat memiliki variasi suhu pada ketinggian yang berbeda. Tempatkan probe pada tingkat yang berbeda, seperti di dekat lantai, di tengah, dan di dekat langit -langit, untuk memantau variasi ini.
- Dekat ventilasi udara: Ventilasi udara dapat mempengaruhi suhu di pendingin. Tempatkan probe di dekat ventilasi udara untuk memastikan bahwa udara dingin didistribusikan secara merata.
Menggunakan probe suhu
Menggunakan probe suhu relatif mudah, tetapi ada beberapa hal yang perlu diingat:
Kalibrasi
Sebelum menggunakan probe suhu, penting untuk mengkalibrasi. Kalibrasi memastikan bahwa probe memberikan bacaan yang akurat. Anda dapat mengkalibrasi probe menggunakan bak kalibrasi atau suhu referensi yang diketahui. Sebagian besar probe suhu datang dengan instruksi kalibrasi, jadi pastikan untuk mengikutinya dengan hati -hati.
Cek reguler
Membuatnya menjadi kebiasaan untuk memeriksa suhu secara teratur. Bergantung pada jenis makanan yang Anda simpan dan peraturan di daerah Anda, Anda mungkin perlu memeriksa suhu beberapa kali sehari. Catat pembacaan suhu, karena ini dapat berguna untuk kontrol kualitas dan tujuan kepatuhan.
Pemeliharaan
Jaga probe suhu Anda dengan baik. Jaga agar tetap bersih dan kering, dan simpan dengan benar saat tidak digunakan. Jika probe rusak atau tidak memberikan bacaan yang akurat, ganti segera.
Menafsirkan pembacaan suhu
Setelah Anda mulai mendapatkan bacaan suhu dari probe Anda, Anda perlu tahu cara menafsirkannya. Inilah yang harus Anda cari:
Rentang suhu yang ideal
Berbagai jenis makanan memiliki rentang suhu ideal yang berbeda. Misalnya:
- Daging dan unggas: Harus disimpan pada 0 ° F ( - 18 ° C) atau di bawah dalam freezer dan 32 ° F - 40 ° F (0 ° C - 4 ° C) di lemari es.
- Produk susu: Perlu disimpan pada suhu 32 ° F - 40 ° F (0 ° C - 4 ° C).
- Buah dan sayuran: Beberapa buah dan sayuran dapat disimpan pada suhu yang sedikit lebih tinggi, sekitar 40 ° F - 50 ° F (4 ° C - 10 ° C).
Fluktuasi suhu
Mengawasi fluktuasi suhu. Jika suhu berjalan di atas atau di bawah kisaran yang ideal, itu bisa menjadi tanda masalah dengan peralatan penyimpanan Anda. Misalnya, jika suhu dalam freezer Anda mulai naik, itu bisa berarti bahwa freezer tidak berfungsi dengan baik atau bahwa pintu tidak menutup dengan erat.
Pemecahan masalah
Jika Anda mengalami masalah dengan probe suhu Anda, berikut adalah beberapa masalah dan solusi umum:
Bacaan yang tidak akurat
- Periksa kalibrasi: Jika bacaan tampak tidak aktif, hal pertama yang harus dilakukan adalah memeriksa kalibrasi probe. Mengkalibrasi ulang jika perlu.
- Periksa penempatan: Pastikan probe ditempatkan dengan benar. Jika terlalu dekat dengan sumber panas atau di daerah dengan sirkulasi udara yang buruk, itu dapat memberikan bacaan yang tidak akurat.
Penyelidikan tidak berhasil
- Periksa baterai: Jika probe bertenaga baterai, periksa baterai. Ganti mereka jika mereka rendah atau mati.
- Periksa koneksi: Pastikan semua koneksi aman. Koneksi yang longgar dapat menyebabkan probe mengalami kerusakan.
Hubungi kami untuk kebutuhan probe suhu Anda
Jika Anda tertarik untuk membeli probe suhu untuk fasilitas penyimpanan makanan Anda atau memiliki pertanyaan tentang menggunakannya, jangan ragu untuk menjangkau. Kami di sini untuk membantu Anda menemukan solusi yang tepat untuk kebutuhan spesifik Anda. Apakah Anda memerlukan satu probe atau seluruh set probe untuk fasilitas skala besar, kami telah membantu Anda.
Referensi
- Food and Drug Administration (FDA). "Penyimpanan dan Keselamatan Makanan."
- Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). "Pedoman penyimpanan untuk berbagai jenis makanan."